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第8回どろんこキッズスクールを行いました。

11月26日、旧川西町の岩瀬地区にある「そば始め会」の方を講師としてお招きし、そば打ちを行いました。

8月の猛暑の中、みんなで種をまいた"そば"をそば粉にして、そば粉8:小麦粉2の割合の二八そば作りに挑戦です。

まず始めに、デモンストレーションをしていただきました
まず始めに、デモンストレーションを
していただきました
しっかり見て、プロの技を盗んじゃお~!
しっかり見て、プロの技を盗んじゃお~!

指を立てて、全体にすばやく、休まずリズミカルにかき回す作業や、しっかりと体重をかけてこねる作業など力を使うことがほとんどでしたが、スクール生たちは弱音を吐かず班で協力しながら、一生懸命頑張っている姿がとても印象的でした。

すばやく、リズミカルに・・・
すばやく、リズミカルに・・・
均等になるようにのばします
均等になるようにのばします

出来上がったそばは、太さもバラバラで、見た目は決して良いものではありませんでしたが、スクール生みんなで作ったそばは、格別で最高のものになったと思います。

次回はいよいよ修了式です。学校行事や地域行事等が重なりスクール生が全員集合!することがまだ一度もないのが残念ですが、天真爛漫なスクール生に会うのが毎回楽しみです。

修了式には全員集合が叶えれば嬉しいものです。

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