年明けからのまとまった降雪で冬本番となりましたが、皆様、お正月はいかがお過ごしだったでしょうか。
ゆっくり過ごされた方が多かったのでは、と思います。

さて、来週末には寒気ならぬ暖気が到来すると予報されています。
１４日は１月としては異例の最高気温１０℃、翌１５日は最低気温７℃と１ｍ以上の積雪がある中で信じられません。
皆さん、先日スイスで最高気温２０℃を観測したとニュースが有りましたが、覚えていますか？
気象情報サイトによれば、欧州に記録的な暖冬をもたらしている暖気の波動が日本にやってくるとのこと。
その後は再び寒気が入るようですね。
融雪による雪崩や河川の氾濫等、災害が起きないことを祈っています。

話を変え、今年のＪＡ十日町カレンダーについてです。



昨年までの若手生産者紹介から、ＪＡ食育サポータの皆さんが考案した、地元食材を使ったオリジナル料理レシピへと変えています。
いかがでしょうか。
私もレシピに沿って調理してみたいと思います。（私が作ると、食べられるか微妙な気もしますが（笑い））

それではまた。